薑絲炒大腸做法阿基師

2018年11月5日 — 1. 將豬大腸以麵粉洗淨黏液，冷水下鍋，下薑片少許、蔥，煮約20分鐘，取出洗淨後，切小塊備用。 · 2. 薑切絲，蒜頭與辣椒切片，酸菜洗淨去除鹹味切絲備用。

2023年7月11日 — 料理步驟 · 1. 洗淨生大腸，將蔥薑米酒加入大腸水滾水煮40~50分鐘 · 2. 嫩薑切絲、辣椒切成小段 · 3. 下油將一半以上的嫩薑和辣椒蒜頭炒出香味後，倒入 ...

2011年6月8日 — 4.起鍋預熱，下2大匙的香油，爆香薑絲，下鹹菜粒炒香，下做法3炒勻，下蔥段、蒜片炒香，再下米豆醬泥炒香，下胡椒粉、米酒調味，下米醋、2大匙蒸大腸的湯 ...